在家也能體驗到好吃的金針菇五花肉卷,美味永遠不過時!葷素搭配!健康美味!
食材:五花肉、金針菇、豆瓣醬、糖、生抽、蒜。
首先把買回來的五花肉切成薄片,不用太薄,像刀背那樣寬厚就可以啦!接着把我們的金針菇切去根部,用水沖洗幹淨,再把蒜拍碎,我們把金針菇用五花肉卷起來。
接着呢,用牙簽把它們固定在一起,在串的時候一定要小心傷到手噢。串好過後,我們在鍋裡倒入适量的油,放入蒜,等到蒜炒香過後,倒入豆瓣醬,繼續翻炒。
最後,放入準備好的五花肉卷,将火開到中火,慢慢的煎五花肉卷,煎到五花肉兩面微焦,把生抽和糖混合均勻,再在碗中倒一些清水,把調料水倒入鍋中,開大火煮開收汁,就可以出鍋啦! 怎麼樣,足不出戶就享受到了火鍋店的絕佳美味!趕快學起來吧!
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