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香菜炖魚頭的做法

生活更新时间:2024-11-11 13:02:52

香菜炖魚頭的做法?準備材料：魚頭1500g、香菜200克、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、幹辣椒3g、豆瓣醬3g，下面我們就來聊聊關于香菜炖魚頭的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

香菜炖魚頭的做法（香菜炖魚頭的做法是什麼）1

香菜炖魚頭的做法

準備材料：魚頭1500g、香菜200克、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、幹辣椒3g、豆瓣醬3g。

将魚頭1500g處理幹淨，洗好備用。

将姜5g、大蒜5g、桂皮3g、幹辣椒3g洗淨切好備用。

将香菜200g洗淨備用。

在鍋中放入4g菜籽油。

将魚頭放入鍋中。将魚頭煎至表皮金黃後盛起來備用。

在鍋中的底油中加入備好的姜、蒜、桂皮和幹辣椒。

加入3g豆瓣醬，炒出醬香。

加入600ml水。

加入5g食鹽。

加入4g泡椒。

将事先煎好的魚放入鍋中，煮至魚頭熟透入味，加入3g雞精。

将魚頭盛起來放在火鍋中。

加入備好的香菜，就可以享用美味的魚頭了。

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