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如何在家做奶油草莓蛋糕

圖文更新时间:2025-01-09 10:57:03

如何在家做奶油草莓蛋糕?天氣太冷，注意補充熱量，女兒說想吃蛋糕，馬上行動，和女兒一起合作，非常成功，現在小編就來說說關于如何在家做奶油草莓蛋糕?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何在家做奶油草莓蛋糕

天氣太冷，注意補充熱量，女兒說想吃蛋糕，馬上行動，和女兒一起合作，非常成功！

By 一個想把自己喂胖的窈窕淑女

用料

低筋面粉 100g

白砂糖 100g

雞蛋 8個

橄榄油 80ml

牛奶 100ml

動物奶油 250g

糖粉 30g

草莓 11個

鹽少許

白醋少許

餅幹适量

棉花糖适量

做法步驟

1、首先将蛋清蛋黃分離，打發蛋清，在蛋清加一點點鹽增加凝固性，加一半白砂糖繼續打發備用，然後把油、牛奶、低筋粉、白砂糖、幾滴白醋放入盆内和蛋黃一起攪拌均勻，再把蛋黃液倒入打發好的蛋清中攪拌均勻，裝入烤盤，我這次做的是8寸蛋糕。很多步驟沒有一一拍照。

2、放入烤箱，溫度160°，下層烤45分鐘，中途将溫度降到150°，到點後先不要着急出爐，放5分鐘後再拿出來，再倒扣10分鐘，然後脫模将蛋糕胚取出。

3、這次溫度稍微有點高，上面表皮有點糊了，不要緊，把它割掉就好，下次應該直接調150°就好了。

4、将蛋糕胚分割成兩半備用。

5、再烤蛋糕時将動物奶油打發，動物奶油記得加入糖粉一起打，直到凝固，将草莓洗淨，取三個出來切丁備用，等蛋糕胚涼透後先在第一層蛋糕胚上抹上奶油，鋪上草莓丁。

6、兩層都抹上奶油，然後再裝飾。

7、和女兒一起裝扮蛋糕，餅幹、草莓随意搭配。

8、大功告成，成品還不錯吧

9、兒子迫不及待的想要和奧特曼分享呢，非常美味。

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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