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燕麥
燕麥,常見的造型多種多樣,可以是米、可以是片、可以是面,稱得上是造型多變味道好。
燕麥也是一種全谷物/粗雜糧,有很多健康益處。
燕麥好處多多
No1.第一個被證明具有降血脂作用的谷物。與大米或面粉精制谷物相比,日常吃燕麥可以降低人體“壞”膽固醇。
No2.常吃燕麥可能具有改善血糖的作用。特别适合孕期血糖高的準媽媽和妊娠期糖尿病的媽媽們。
No3.多吃燕麥可以改善腸道健康,燕麥膳食纖維含量高,可以促進排便灰常适合孕中晚期被便秘困擾的媽媽們。
成分特别的燕麥
燕麥分帶稃型(皮燕麥,也叫莜麥,這個在中國西北地區有很多)裸燕麥(就是燕麥片那種)兩種,營養價值相差不大,燕麥片稍稍勝出。
常見的燕麥食品
有燕麥片、燕麥米、燕麥粒、燕麥碎、燕麥粉、燕麥面包、燕麥餅幹、燕麥飲品等。經常被做成面食的燕麥:莜麥卷、莜麥面、莜麥魚魚、莜麥面條等。
燕麥片經常被用來做快手早餐
牛奶加熱後倒入20-25克燕麥中,再煮個蛋,加3-4葉生菜、黃瓜片、西紅柿,一款營養豐富的早餐就做成了。
燕麥還可以作為加餐
燕麥還可以作為加餐,特别适合孕期需要加餐還沒空做的媽媽們,熱水泡、牛奶泡、豆漿泡統統都好喝,加餐時不要放太多燕麥哦,必經是主食呢,5-10克剛剛好解餓即可。
作者:胡曉男 編輯:蘇娟 審核:秦玉靜
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