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清炖乳鴿湯做法步驟

生活 更新时间:2025-01-18 20:19:34

清炖乳鴿湯做法步驟?食材:鴿子1隻,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒,現在小編就來說說關于清炖乳鴿湯做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

清炖乳鴿湯做法步驟(清炖乳鴿湯需要哪些材料)1

清炖乳鴿湯做法步驟

食材:鴿子1隻,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒

流程:澆開水,水中加少許料酒,将鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火炖1個半小時;1個半小時後放入枸杞,木耳,再炖20分鐘;山藥削皮,切塊放入,小火炖20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。

輔料可根據自己喜好加減,口感清淡,非常适合春天補養。

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