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玫瑰定勝糕的做法

生活更新时间:2025-03-13 09:28:09

玫瑰定勝糕的做法?準備糯米粉180克、粘米粉120克、白糖50克、玫瑰蜜适量、紅曲粉4克、水90-110克、蜜紅豆适量，下面我們就來說一說關于玫瑰定勝糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

玫瑰定勝糕的做法

準備糯米粉180克、粘米粉120克、白糖50克、玫瑰蜜适量、紅曲粉4克、水90-110克、蜜紅豆适量。

所有粉料過篩和糖混合。

慢慢淋入水，拌成幹濕合适的雪花狀粉料，拌的稍幹些，這樣好脫模。

再淋入适量玫瑰花蜜，拌勻，靜置30分鐘。

放入一部分定勝糕粉，撒入适量蜜豆。

再放入一些定勝糕粉填滿模具，抹平表面即可，不要按壓。

放入蒸鍋，大火蒸15-20分鐘。

脫模後淋上一點玫瑰蜜就完成了。

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