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金華火腿做月餅方法

知識 更新时间:2025-01-10 00:48:42

金華火腿做月餅方法?把豬油、蜂蜜、糖加入高筋粉裡,水慢慢加入,揉成面團,揉到可以拉出3cm不破,用保鮮膜蓋好,放置10分鐘,我來為大家科普一下關于金華火腿做月餅方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

金華火腿做月餅方法(怎麼做出的月餅好吃)1

金華火腿做月餅方法

把豬油、蜂蜜、糖加入高筋粉裡,水慢慢加入,揉成面團,揉到可以拉出3cm不破,用保鮮膜蓋好,放置10分鐘。

加入高筋粉、低筋粉,慢慢加入黃油,揉到光滑。禁止加水。

把火腿肉切碎,加入蜂蜜、熟粉、糕粉,糖,攪拌在一起,切小塊,揉成圓團。

把這三步各取25g,1包2,壓平,把3包進去,餡料可以自己控制。

把包好的月餅房子啊油紙上,進入烤箱,上下火設置200度,時間30分鐘,具體烤箱,具體設定時間。

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