花馍都是怎麼做的?首先在盆中放入面粉和幹酵母,牛奶,發好後加入适量白糖和堿,揉勻,今天小編就來聊一聊關于花馍都是怎麼做的?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先在盆中放入面粉和幹酵母,牛奶,發好後加入适量白糖和堿,揉勻。
揪劑子,大概雞蛋大小,把劑子揉到光滑均勻,搓成條,交疊,注意順序。
準備好劑子和大棗,将劑子一分為二,分别卷起來,背靠背放好,然後用筷子夾對角,把大棗放在中間。
把劑子搓成條,反方向轉好,然後用筷子從中間夾一下。
用刀把各個花瓣切開,在中間放上切好的大棗就可以上鍋蒸。
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