海參羊排湯的做法?主料:羊排1斤、海參2根、胡蘿蔔2根、蟲草花5克、枸杞子10顆、鹽2茶匙、蔥2段、姜2片,下面我們就來聊聊關于海參羊排湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:羊排1斤、海參2根、胡蘿蔔2根、蟲草花5克、枸杞子10顆、鹽2茶匙、蔥2段、姜2片。
準備好鮮羊排,切成一寸左右的段。将羊排用清水沖洗幹淨。
準備好海參,胡蘿蔔切一寸左右的條。
蟲草花、枸杞、蔥段、姜片,洗淨待用。
将羊排用開水焯一下,浮沫煮出後,關火,将羊排撈出。
将焯過的羊排、之前備好的胡蘿蔔、蟲草花、枸杞、蔥段、姜片放入炖鍋中,文火炖2小時。
2小時後湯汁會變為濃湯色,此時放入準備好的參鮮生海參、2茶匙鹽,再炖5分鐘,關火!
一道美味的海參羊排湯就做好了!簡單又好喝,還補身體!
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