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花膠雞湯商家配方

時尚更新时间:2024-07-08 11:43:31

互動編輯王雪飛

黃金花膠雞湯

美容又養顔

你想不想來嘗嘗？

花膠雞湯商家配方（壹粉食堂煲湯有訣竅）1

7月5日，情報員花膠雞湯商家配方（壹粉食堂煲湯有訣竅）2

主材和輔料：雞腿、魚膠（即：花膠）、姜、蔥、鹽、黃酒、雞精、枸杞、大棗等

制作步驟：

一、泡發魚膠

幹魚膠的泡發：把魚膠洗幹淨，放盤裡，上面放姜片去腥，放蒸鍋裡大火蒸10分鐘，取出放涼，放入幹淨無油的盆子裡，加入純淨水、姜片，放置冰箱泡發12個小時即可。

花膠雞湯商家配方（壹粉食堂煲湯有訣竅）3

花膠雞湯商家配方（壹粉食堂煲湯有訣竅）4

花膠雞湯商家配方（壹粉食堂煲湯有訣竅）5

二、濃湯制作

1.雞腿用鹽搓洗幹淨切塊，鍋裡放入清水，将雞腿塊冷水下鍋焯水，撈出後用熱水沖洗幹淨備用。

花膠雞湯商家配方（壹粉食堂煲湯有訣竅）6

2.姜切片，蔥切段，大棗6個，枸杞适量，用面粉，鹽水搓洗幹淨備用。

花膠雞湯商家配方（壹粉食堂煲湯有訣竅）7

3.将泡發好的魚膠洗幹淨，切塊備用。

花膠雞湯商家配方（壹粉食堂煲湯有訣竅）8

4.把雞腿、魚膠、姜片放炖湯的鍋裡，再加入适量的黃酒。盡量多得加水，最好一次放足水，大火燒開，把浮沫用勺子舀出去，中火炖1.5小時至2小時，提前半個小時把大棗放入，出鍋前放入枸杞，蔥段，适量雞精就可以了。

花膠雞湯商家配方（壹粉食堂煲湯有訣竅）9

“魚膠營養豐富，具有增強體力，促進消化，活血補血，豐富的膠原蛋白，美容養顔，祛濕等功效！這道鮮香味美的湯，特别好喝。湯汁都是奶白色，滿滿的膠原蛋白！”情報員說。

花膠雞湯商家配方（壹粉食堂煲湯有訣竅）10

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