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蝦有沒有營養價值

生活 更新时间:2025-05-13 15:45:24

蝦是我們餐桌上家常菜,蝦具有味道鮮美,營養豐富的特點。鮮含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等營養,特别适宜于老年人和兒童食用。

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​蝦的營養價值:

1、含維生素 A,可保護眼睛。

2、含維生素 B ,能消除疲勞,增強體力。

3、含有牛磺酸能降低膽固醇,并可保護心血管系統,防止動脈硬化。

4、蝦還具有補腎作用,能壯陽,幫助改善陽痿,早洩,性欲減退,頻尿等情況,也有助于産後的婦女分泌乳汁。

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​蝦吃多了的壞處:

1、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。

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​2、蝦屬于發性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發物。

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​3、甲狀腺機能亢進者應少吃,因為含碘較多,可加重病情。

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​4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃,以免發生腹痛、腹瀉的狀況。

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​5、痛風患者患有痛風症、高尿酸血症和關節炎的人不宜吃海鮮,因嘌呤過高,易在關節内沉積尿酸結晶加重病情。

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​6、蝦是高蛋白食物,部分過敏體質者會對小龍蝦産生過敏症狀,如身上起紅點、起疙瘩等等,最好不要食用小龍蝦。

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​7、孕婦和乳母應當少吃,因為目前我國海産品的污染狀況十分嚴重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經發育。

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​小提示:色發紅,身軟,掉頭的蝦不新鮮,盡量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。

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