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虎皮湯圓的做法

生活 更新时间:2024-10-18 11:58:31

虎皮湯圓的做法?湯圓皮:糯米粉300克,溫水150克,可可粉10克,下面我們就來說一說關于虎皮湯圓的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

虎皮湯圓的做法(虎皮湯圓的做法介紹)1

虎皮湯圓的做法

湯圓皮:糯米粉300克,溫水150克,可可粉10克。

湯圓餡:巧克力50克,花生醬100克,白糖1湯匙。

糯米粉用溫水和成團。

取出50克面團放入開水中煮1分鐘後撈出,重新揉回到面團中。

揉好的光滑面團分成2等份,其中一份加入可可粉揉勻。

兩份面團分别取一小塊,搓成長條,将兩個長條并在一起扭成麻花狀,再分成小劑子揉圓。

巧克力切成碎,拌入花生醬,白糖備用。

小劑子把中間壓出小坑或者擀成圓餅,包入巧克力花生醬,收口揉圓。

鍋中放入清水,大火燒開,水開後下入湯圓,煮5分鐘後湯圓浮起即可。

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