蜜蜂在地球上已生存進化了1.4億多年，它們在同大自然的長期生存鬥争與進化中發現了它們的食物——花粉。花粉是種子植物生命的源泉，含有豐富的營養物質，被蜜蜂采集後稱為蜂花粉，蜂花粉為蜜蜂個體的生長發育和群體繁殖提供了多種必需的營養物質。

我國是食用花粉較早的文明古國，2200多年前，戰國大詩人屈原在《離騷》中寫道“朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英”，這裡所指的落英即落花，凋謝的落花自然有花粉；宋朝《圖經本草》中記載：“蒲黃即華中雄蕊粉，細弱金絲，當欲開之時便取之，以蜜搜之作果品食之甚佳。”

古人用花粉調粥、調湯的記載也屢見不鮮，如《本草綱目》和《泉州本草》中的“月季花粉湯”，元代蒙古族營養學家忽思慧所著《飲膳正要》中記載的“松黃湯”和“蒲黃瓜薤”，都是加入花粉制作的。

曆史記載，在唐太宗李世民駕崩後，才人武則天被遷入長安感業寺為尼，因心灰意冷而容顔憔悴、風華漸失。一個偶然的機會，感業寺的主持告訴她花粉養顔抗衰的妙用，從此武則天不僅早、 晚以花粉為食，而且還用雞蛋清調勻花粉敷面。時間一天天過去，奇迹一點點出現，武則天陰晦的起色漸漸褪去，眼角的絲絲皺紋也在不知不覺中消失，重又顯得光彩動人，比以前更加清晨豔麗，容光煥發。

清朝德齡郡主在《禦香缥缈錄》中，記載慈禧太後入宮後長期用含有花粉的“耐東花露”洗浴，用“雖至暮年仍嫩質疑無骨、柔肌倍有香”來描述慈禧。“耐東花露”就是先用黃酒浸泡花粉，再研碎後調制而成的。

1903年，慈禧69歲時，美國畫家卡爾來到中國為慈禧畫像，卡爾在畫完像後對慈禧有如下描述“太後身體各部極為相稱，面貌之佳，适于其柔嫩之手、苗條之體，相得益彰。如不知其已69歲之大壽者，憑心揣之，當為一位40歲美女人。”

蜂粉化妝品開發種類衆多，早在20世紀50年代，法國就公布過花粉化妝品專利，70年代日本連續公布多項花粉化妝品專利。國際上也有許多著名花粉化妝品，如法國巴黎的花粉蜜、西班牙的花粉雪花膏、瑞典的花粉清潔霜等。目前國内也生産了許多内服花粉保健品，洗滌用品等。

同濟大學花粉應用研究中心通過對國内50多種蜜源花粉營養成分的研究，篩選出幾種含氨基酸、類胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、磷脂、核酸等護膚成分高的花粉，并從中提取各種有效成分，研制成花粉營養霜等系列化妝品，經臨床試用表明，用後皮膚舒适，滋潤變白，對去皺紋，祛黃褐斑等具有獨特功效。

中國農業科學院蜜蜂研究所蜂産品研究室分别利用杏花花粉、向日葵花粉、荷花花粉、荞麥花粉、茶花花粉、玫瑰花粉、油菜花粉及五味子花粉8種蜂花粉的醇提物，對酪氨酸酶催化反應的兩個步驟的單酚氧化活性與二酚氧化活性進行抑制實驗。結果表明，杏花蜂花粉對酪氨酸酶的單酚氧化活性是8種蜂花粉裡面最強的，其對酪氨酸二酚氧化活性的抑制作用僅次于向日葵花粉醇提物。說明除了目前人們普遍認可的茶花、向日葵、荷花花粉有良好的美白作用外，杏花花粉也有非常好的對酪氨酸酶的抑制作用，可以開發出具有美白功效化妝品的良好蜂花粉原料。

蜂花粉中含有維生素A和維生素E，這兩種維生素可促進表皮細胞新陳代謝，調節生理功能，改善皮膚營養，延緩機體衰老，是理想的“口服化妝品”。

解更多，請參閱我社出版的《蜂花粉與人類健康》。

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