火腿蝦仁蛋炒飯
材料:小蝦仁25g,火腿一根(切成細粒),火腿湯3勺,青豆(焯熟)15g,雞蛋2隻,米飯250g,蔥花10g
做法:
1鐵鍋燒熱,用油滑過,留油25g,燒熱後放下打透的雞蛋,同時下蔥花炒香
2放下米飯炒幹,粒粒疏散,放下滑熟的蝦仁和青豆炒勻即可
蜜汁烤火腿
材料:火腿1塊,蜂蜜3匙,芥末3匙,丁香适量,鳳梨沾醬适量
做法:
1将買回來的火腿去皮,在火腿表面略切格子狀
2将蜂蜜和芥末調勻,将調勻的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮,再将丁香适量插在火腿上
3将處理好的火腿放入烤箱,用150度烤10-15分鐘,再換180度烤20分鐘即可搭配鳳梨沾醬一起食用
美食車教你做菜
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