桃子是很多人都非常喜愛的一種水果。那麼，你對這種甜蜜的水果了解多少呢？
桃子的營養價值
不宜吃桃子者
糖尿病患者
桃子的含糖量高，每100克桃子含糖量為7克，糖尿病患者如果不加節制過量進食，很有可能會加重病情。
胃腸功能弱者
桃子中含有大量大分子物質，吃桃會增加腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉，故不建議腸胃功能弱者食用。
嬰幼兒及孕婦
嬰幼兒腸胃功能差，無法消化桃子中大量的大分子物質，容易造成過敏。桃子吃得太多也易使人生熱上火，故孕婦需要慎食。
易過敏者
桃子過敏一開始的症狀較輕，如嘴角發紅、脫皮、瘙癢，這時就應立即停止食用，将臉、手洗淨。如果症狀比較嚴重，則需要立即前往醫院診治。
常言道：桃養人杏傷人，吃桃子可以補養身體，桃一向作為福壽吉祥的象征，素有壽桃和仙桃的美稱。因其色澤紅潤，肉質鮮美，又被譽為天下第一果。桃子也是一種非常百搭的水果，一起來看看它都能做成哪些美味又養生的料理吧~
桃子料理
養血潤燥桃果醬
将熟桃子4隻約500克，去皮核，把肉刮入鍋中。另加洗淨的桑葚約250克，再加白糖約250克及水約500毫升，共煮沸。
圖片來源：圖蟲創意
用文火煎至糊狀，攪成漿狀後，放入松子仁、核桃仁、芝麻末，各約100克，再煮沸約10分鐘，待溫即可取食。此果醬具有養血潤燥通便之功。
清熱甜桃西瓜杯
取約1000克重的小西瓜，從中間切開，挖出其中的瓜瓤和西瓜子放置一邊，剩下的瓜皮即為西瓜杯。
圖片來源：圖蟲創意
取2隻約250克的脆桃，去毛洗淨，去核切小片，再選擇2根香蕉約250克，去皮切片，李子8個約150克洗淨，切片去核。
取一隻大碗，将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片混合，加入少量白砂糖攪勻，然後分裝入兩個西瓜杯中，放入冰箱内冷凍30分鐘後即可食用。此西瓜杯具有消暑清熱、生津止渴的效果，可用于治療暑熱傷陰、煩熱口渴、小便短赤等。
蜂蜜桃汁飲
圖片來源：圖蟲創意
取蜂蜜20克、鮮桃1隻。先将鮮桃去皮，去核後壓成汁，再加入蜂蜜和适量溫開水即成。每日1~2次，每次100毫升。此飲有助預防胃炎。
編輯：羅佳甯
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