南瓜糯米粉發糕的做法?先将南瓜去皮切成小塊,上鍋大火蒸20分鐘左右 ,下面我們就來說一說關于南瓜糯米粉發糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
先将南瓜去皮切成小塊,上鍋大火蒸20分鐘左右。
用勺子将蒸好的南瓜碾成泥放涼待用。
用紗布将南瓜泥中的水份吸幹。
将糯米粉(江米面)砂糖和南瓜泥一起和成面團。
将紅豆餡措成圓團。
将南瓜面團分成大小一樣的等份,措成圓團按扁,放入紅豆餡團子,包成圓型,要在手心裡輕輕多措幾下,使表面光滑。
用勺子或者小刀背在做好的圓團上輕輕劃上印,正中間再放一粒葡萄幹。
最後用大火蒸5分鐘就可以了。
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