金駿眉屬于什麼茶？什麼樣的金駿眉才算正宗？

紅茶是全發酵茶類，中國是世界紅茶的發源地，正山小種是紅茶始祖。金駿眉，創制于2005年，在正山小種紅茶的基礎上創新研制的高端紅茶；

近年來金駿眉知名度較高，之所以稱為高端紅茶，源于制作金駿眉的茶青，原料全部采摘自國家級自然保護區内海拔1200米至1800米的高山原生态野生茶樹；

全部為芽尖制成，一斤成品金駿眉需要60000至80000粒芽細嫩芽尖，并且全程由制茶師傅手工制成，是茶中珍品，可遇不可求；

其外形顔色黑黃相間，烏黑中透着金黃色，香高顯毫；木秀于林，風必摧之，随着金駿眉的火熱，仿冒金駿眉的産品也是層出不窮，不良商家投機取巧，以次充好，以假亂真；

這也使得許多茶友抱着“甯缺勿濫”的想法，放棄了金駿眉，這對金駿眉是極大的損失，對茶友也是極大的遺憾；其實金駿眉的真假還是很容易鑒别的：

看外形：正宗的金駿眉條索勻稱緊結，每一條茶芽條索的顔色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶幹顔色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。

聽聲音：好的茶葉内含物質豐富，身骨重實，可以取一些金駿眉幹茶放入白瓷蓋碗中，可以聽到“叮叮”的碰撞聲；反之，如果聲音沉悶，不清脆，則表明是假的；

沖泡方法：将沖泡用水加熱到沸騰，直接沖泡金駿眉可以簡易區分出真假金駿眉。正宗的金駿眉高海拔，生長周期慢的特點使得其耐高溫，并且耐沖泡。正宗金駿眉可以連續沖泡12泡以上，并且品質穩定，湯色香氣一直持續；仿制的金駿眉則顔色變化很大，并且在兩三泡以後很快失去香氣與水的厚度。

觀湯色：金駿眉雖然是紅茶，但茶湯并不是越好越好，正宗金駿眉用沸水沖泡後的湯色應該是金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡後湯色發紅發渾，接近于普通正山小種的顔色，并且不穩定，湯色變化差異很大。

聞茶香：正宗的金駿眉香氣持久悠遠，有獨特的天然花香、果香，還有蜜香混合香等。假的金駿眉會有火氣味或單純的薯香，有蜜香的也很不耐泡，大約兩三道後香氣便會快速退卻，說明并非天然茶葉内質香，而是後添加的香；

品茶味：金駿眉茶葉醇厚、爽滑甘甜、甜香交融，韻味持久；而假的金駿眉茶湯入口有澀感，茶味寡淡；

看葉底：優質的金駿眉沖泡後葉底勻整，手捏有彈性，外形為金針狀，葉張厚，古銅色；如果葉底不勻整，葉張很薄，用手捏很容易碎爛，彈性較差則為假金駿眉；

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