tft每日頭條

 > 生活

 > 香椿辣椒醬的制作方法竅門

香椿辣椒醬的制作方法竅門

生活 更新时间:2025-03-15 21:32:16

香椿辣椒醬的制作方法竅門?将香椿的嫩葉采下後,去除硬梗,清洗幹淨香椿芽要焯水,在沸水中焯燙1分鐘左右,就可以去除大部分的有毒物質焯至綠色把葉子剁碎用食物調理機也行,隻不過要注意不要變磨碎的粉狀,下面我們就來聊聊關于香椿辣椒醬的制作方法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

香椿辣椒醬的制作方法竅門(香椿辣椒醬需要注意什麼)1

香椿辣椒醬的制作方法竅門

将香椿的嫩葉采下後,去除硬梗,清洗幹淨。香椿芽要焯水,在沸水中焯燙1分鐘左右,就可以去除大部分的有毒物質焯至綠色。把葉子剁碎。用食物調理機也行,隻不過要注意不要變磨碎的粉狀。

将細碎葉子放入一鋼盆,加入适量鹽攪拌均勻。有鹽才會香,多寡也是看個人,不過最好由少加起,之後不夠可微調;再不夠的話,拿香椿醬來拌面時也可加入醬油膏增加鹹度。

小火炒制幹紅辣椒,辣椒變黃盛出,晾幹。先把辣椒仔蒜臼裡搗碎,然後放香椿葉,鹽,十三香,也可以放入一些幹炸花生,把香椿與調料攪拌均勻。

取起一鍋,稍微熱油2分鐘左右即可。油可以多點沒關系,因為葉子會吸油,浸泡個一兩天油會變少。取一個幹淨的瓶子,将攪拌好的香椿裝到裡面,再倒入熱好的油覆蓋住香椿,美味的香椿辣醬就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved