我們經常會看到同同事、朋友杯子裡泡着檸檬，你可能已經聽說過有關檸檬水的各種健康主張，這些主張中有多少确實成立？讓我們看一些人們通常對檸檬水的說法，以及它們是否得到科學的支持。

人們經常誇大檸檬水作為一種天然的減肥飲料。如果你不向檸檬水中添加糖，然後将其變成甜檸檬水，那是一種低熱量的飲料，如果将其用作其他含糖飲料的替代品，則可能會導緻體重的下降。

但是沒有證據表明檸檬汁會直接影響體重。它不會促進你的新陳代謝或明顯抑制食欲。但是，有一些證據表明，保持充足的水分可以适度地增加生熱作用，即身體在靜止時燃燒脂肪的速率，但這種作用是短暫的。

所以，從體重控制的角度來看，在水中添加檸檬沒有什麼神奇的。另一方面，如果經常喝高熱量的軟飲料，現在用檸檬水來替換的話，對體重會有積極的影響，畢竟檸檬水的熱量很低。

目前尚不清楚檸檬水如何成為流行的排毒飲料的依據。體内最重要的排毒器官是肝髒。吃某些水果和蔬菜可能會增強肝髒分解毒素的能力，尤其是十字花科蔬菜。

但是檸檬沒有什麼神奇的。實際上，最好食用各種五顔六色的水果和蔬菜。檸檬水可以為“排毒”帶來适度的好處的一個方式是：腎髒還可以幫助身體消除水溶性毒素，而喝檸檬水有助于保持水分。這有助于您的腎髒正常運轉。

另一種方式是：檸檬是維生素C的良好來源。由于維生素C是抗氧化劑維生素，因此攝取足夠的維生素C可幫助細胞抵抗因氧化應激而形成的自由基。

但是，不一定要從檸檬水中獲取維生素C，你可以通過吃各種水果和蔬菜來獲得它。

喝檸檬水可以降低患腎結石的風險。這是因為它含有檸檬酸，一種與腎髒中的鈣結合的化合物。當檸檬酸與鈣結合時，可用于連接草酸并形成草酸鈣腎結石（最常見的一種）的鈣就更少了。

研究表明，每天食用相當于兩個檸檬汁的果汁可以顯着減少腎結石的形成。喝足夠的水也可以降低風險。

如果你過去有腎結石或處于高風險狀态，專家建議每天飲用約兩升水。如果你有風險因素或有家族病史，則添加檸檬汁可能有助于預防草酸鈣結石。

堿度是指人體的酸堿平衡。堿化可以使血液的pH值更堿性。想法是喝檸檬水或吃檸檬會産生更堿性的pH值。檸檬的酸性弱，但會産生大量堿性的副産物。

也有人認為堿性食品和飲料與改善健康狀況和降低諸如癌症和骨質疏松症等慢性健康問題的風險有關。

這是沒有道理的，無論你吃什麼，腎髒和肺部已經調節好身體的pH值并将其保持在健康範圍内。當食用酸性更高或更堿性的食物時，它會改變尿液的酸堿平衡，但這是因為腎髒會消除任何多餘的酸堿。

攝入的食物不會以任何有意義的方式影響人體的pH值。

你可能聽說過檸檬水有助于消化。想法是，随着年齡的增長，我們會産生更少的胃酸，并且會造成消化問題，因為胃酸有助于打破将食物粘合在一起的鍵，從而使它們可以進一步被腸子分解和吸收。

檸檬汁确實是一種弱酸，但你的胃所産生并用于消化食物的酸要強得多。檸檬水的酸性不可能接近你的胃消化所需的濃鹽酸的酸度。檸檬汁進入水中稀釋後會進一步減弱其效果。

從積極的一面來看，一些研究表明檸檬汁可以增強膽汁酸的分泌，因此你可以通過膽汁來進行脂肪消化。但是，從檸檬水中獲得的額外膽汁釋放可能不會對消化産生重大影響。

一個中等的檸檬含有約30毫克的維生素C，相當可觀。實際上，中等檸檬所提供的維生素C約為每日建議攝入量的30％。但是，檸檬不是礦物質或其他維生素（鉀含量除外）的特别好來源。

它們确實含有适量的各種植物營養素，包括酚酸，類黃酮，萜類和其他可能對健康有益的營養素。但是，你也可以從其他水果和蔬菜中獲取這些植物營養素。因此，檸檬沒什麼神奇的！

檸檬水是含糖飲料的良好替代品，如果您有患腎結石的風險，則檸檬水可能特别有益。但是，許多關于檸檬水的益處的主張沒有根據。

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