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羊臉湯的做法

生活 更新时间:2024-08-15 02:20:42

羊臉湯的做法?食材:熟羊臉肉500g、蘿蔔1根、枸杞10g、料酒2勺、白胡椒粉1g、鹽2勺、蔥1根、姜半塊、花椒10粒、桂皮1片、香葉4片、孜然1勺,下面我們就來聊聊關于羊臉湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

羊臉湯的做法(羊臉湯怎麼做)1

羊臉湯的做法

食材:熟羊臉肉500g、蘿蔔1根、枸杞10g、料酒2勺、白胡椒粉1g、鹽2勺、蔥1根、姜半塊、花椒10粒、桂皮1片、香葉4片、孜然1勺。

熟羊臉肉洗幹淨。用冷水浸泡20分鐘左右。

羊臉肉冷水下鍋,加料酒焯水一下。洗淨備用。

湯鍋重新煮水,水開下入羊臉肉。

準備調料:大蔥切段,姜切片。花椒、桂皮、香葉和孜然用紗布包起來。

将上一步準備的調料加入湯鍋中。小火慢炖1.5小時。

蘿蔔切塊,和枸杞一起放入湯鍋。加入白胡椒粉和鹽調味。

半小時後加入粉絲,煮6分鐘。

出鍋,撒上香蔥和香菜。開吃!

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