如何包蛋餃子?食材:豬肉100克、雞蛋2個、幹蝦仁50克、香蔥1根、生抽5克、澱粉50克、白糖10克、鹽适量,我來為大家科普一下關于如何包蛋餃子?以下内容希望對你有幫助!
食材:豬肉100克、雞蛋2個、幹蝦仁50克、香蔥1根、生抽5克、澱粉50克、白糖10克、鹽适量。
準備食材。
把豬肉餡、蝦仁末、香蔥末、鹽、白糖、澱粉、生抽攪拌成混合肉餡。
平底鍋燒熱轉小火,刷上少量底油,将蛋液澆上去做成規則的圓形。
略翻轉煎制後,加入1勺混合肉餡,将圓形蛋餃對折盛出。
上蒸鍋大火蒸5分鐘即可。
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