炸肉餅怎麼做又酥又香?食材:豬肉1斤,大蒜4片,洋蔥20g準備食材,将豬肉、大蒜、洋蔥分别洗淨切好,待用,現在小編就來說說關于炸肉餅怎麼做又酥又香?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:豬肉1斤,大蒜4片,洋蔥20g。
準備食材,将豬肉、大蒜、洋蔥分别洗淨切好,待用。
将剁碎或攪碎的豬肉放在容器裡,放大蒜末和洋蔥丁進去,再倒點醬油,攪拌均勻。
熱鍋中倒油,用手将豬肉捏成肉餅狀,放入平底鍋。
小火,肉餅表面慢慢炸至金黃,用鏟子翻面,小心不要碰碎。
大約小火煎個20分鐘左右可以完全熟透,适當翻面。
盛出來比較燙,小心食用,可以切開,方便一家人取用。
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