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端午粽子哪裡的好吃

生活更新时间:2024-12-03 19:52:20

“每逢佳節陪思親“，端午遠在他鄉的我想念着騰沖老家的父母雙親，想念着老家粽香的味道，那是家鄉的味道，兒時的味道，媽媽的味道……

端午粽子哪裡的好吃（端午粽子的味道家鄉兒時的味道）1

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今天端午，我收到了媽媽親手包的粽子，記不起這是第幾次收到媽媽不遠千裡寄來的粽子了，從西部客運站拿到粽子回到家我就迫不及待的蒸吃了一個，糯香軟，那是兒時的味道、記憶中的味道……

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家鄉騰沖的粽子是用當地的糯米、粽葉配上地道的火腿或鮮肉或豆沙或花生等伴上香料包制，并用天然的青棕丕捆紮而成(不是用麻線紮)，既獨立成個，提起則成串，這是騰沖粽子的特色。

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媽媽還帶來了騰沖餌絲，有卷狀的、絲狀的和圓形的。當晚我将卷狀的餌絲切成片炒了一盤“大救駕”。

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騰沖“大救駕”是最具特色的騰沖小吃，因其救了西奔中饑餓的永曆皇帝的大駕，而得名“大救駕“，其需配的作料有肉片、雞蛋(肉片和雞蛋先炒熟)、蕃茄、蔥、幹辣椒、醬油等，大火炒制，色香味俱佳。

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臘腌菜是去年冬天的臘月間，媽媽用地裡種的青菜(苦菜)清洗涼半幹，放上紅羅蔔絲、韭菜根、少許糯米稀飯及鹽巴、辣椒面揉後腌制而成，那酸味，酸爽正宗。

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這次媽媽還寄來了茭頭、辣漿子等，都是我從小愛吃的鹹菜，還有媽媽連家裡堂屋後面菜園裡種的小白菜，也稍來了一把！

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兒行千裡母擔憂，在父母的眼裡，子女無論幾歲都是孩子，而今為人父母的我們何償不時時牽挂着在遠方讀書求學的孩子！

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感恩父母的恩德，兒子一靠子不會忘記父母的養育之恩，更不忘孝敬父母！

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端午節，吃着媽媽親手包的粽子，幸福感尤然而生，祝福父母安康[祈禱][祈禱]

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