民以食為天！作為民生中最關鍵的一環，食品安全一直都是老百姓們最為關注的。但即便如此，每年的315晚會後，一些觸目驚心的食品安全都會再次引發全民對于食品安全的擔憂與恐懼。

而在今年的315晚會後，大衆最為關注的被曝光企業依舊是和吃有關的企業。據相關媒體統計顯示，自央視315晚會上湖南插旗菜業有限公司等企業在生産酸菜過程中的衛生問題被曝光後，一時間包括“老壇酸菜”、“統一緻歉”、“康師傅”等相關話題的閱讀量就已經超過了10億。

就在大衆都在談論“酸菜”的同時，《消費者報道》雜志所發布的一張關于“2021年度十大不推薦産品”的圖片再一次的刷爆了各網絡社交平台。

在這份“2021年度十大不推薦産品”的名單中，大家再一次看到了一個熟悉的大企業的名字，那就有很多人從小吃到大，在資本市場有着“榨菜第一股”之稱美譽的烏江榨菜。

在不推薦理由一欄上給出的解釋是——納和甜味劑相對較多！

憑借這張圖在各大網絡社交平台上的瘋狂傳播，烏江榨菜也成為了繼“酸菜”之後又一被推上風口浪尖的品牌！

壹

“烏江榨菜”幾個字對于很多人來說都并不陌生，甚至從小吃到大。

但很多人可能怎麼都想不到，就是這個最為常見且售價僅幾塊錢一包的榨菜卻成為了資本市場的寵兒，僅用了10年的時間股價翻了10倍有餘，股價漲幅還一度超越了茅台，被譽為“醬菜小茅台”。

在中國榨菜可謂擁有悠久的曆史，自清光緒年間起重慶下遊的涪陵就出現了榨菜的制作。随着這種榨菜開始在全國流通，人們也将其命名為涪陵榨菜。

尤其是在1915年時，涪陵榨菜與茅台、五糧液一起取代了巴拿馬萬國食品博覽會并斬獲了金獎因此再次一舉成名。

建國後，陪陵的20多家榨菜工作被納入了陪陵榨菜集團，但礙于當時生産條件的落後，陪陵榨菜集團的經營一日不如一日，逐漸走向沒落。

到1999年時，涪陵榨菜集團有工人超過4000人，但年産量不足2萬噸，銷售額不足1億，負債更是高達1.75億！

但就在涪陵榨菜快要破産倒閉之時，奇迹發生了。當年因為三峽工程緣故，涪陵榨菜集團的很多産房都面臨拆遷問題。最終因為拆遷，陪陵榨菜獲得了政府1.4億的移民拆遷資金。

而誰也沒有想到，這筆錢卻救了涪陵榨菜。拿到這筆錢後，涪陵榨菜不僅更新了自己的生産線全自動化，還提升了生産效率，使得瀕死的涪陵榨菜最終反敗為勝。資料顯示，從2001年開始，涪陵榨菜成功扭虧為盈，銷售額達到了1.5億。

為了打響品牌，涪陵榨菜請到了當時紅極一時的“皇阿瑪”張鐵林為其代言，并在央視黃金時間播出。

廣告一打出去，涪陵榨菜的銷量也成倍的開始翻升。數據顯示，到2009年，涪陵榨菜的位于榨菜産品市場全國市場占有量第一位，占有率高達14%，其中“烏江”牌系列的銷量也高達7.12萬噸。

憑借這些成績，2010年，涪陵榨菜成功在深交所上市，成為國内榨菜第一股，榨菜行業龍頭。

數據顯示，上市10年來，涪陵榨菜淨利潤連續增長，在2016到2018年，更是連續3年淨利潤保持五成以上的高增長。

10年過去，涪陵榨菜股價更是屢創新高，翻了10倍有餘，如果股價從2012年開始算的話，其8年内的漲幅更是趕超茅台，涪陵榨菜也因此被稱為“榨菜小茅台”

貳

10年漲價12次，價格漲幅達400%！

2008年時，涪陵榨菜首次提出了漲價，将原價為0.5元/79g的袋裝榨菜漲為1元/100g，漲價幅度就達到了40%。

但誰也沒有想到的是，這才隻是涪陵榨菜漲價之路的剛剛開始！

自2008年後涪陵榨菜幾乎保持着一年一次漲價的頻率，多次越來越多的消費者都抱怨稱，現在連吃包榨菜都吃不起了...

據不完全統計，過去十年涪陵榨菜相繼進行12次價格調整，一包80g的榨菜價格從最初的0.5元左右漲至如今的2.5元左右，漲幅高達400%！

而随着涪陵榨菜不斷的漲價，也推動了其業績的不斷增長。根據相關媒體的統計顯示，9年時間裡涪陵榨菜的毛利率增長達到了26.25%，遠超貴州茅台，甚至是同時貴州茅台毛利率增幅的75倍！

涪陵榨菜之所以能肆無忌憚的漲價，也不開其幾乎壟斷的市場份額。有數據顯示，2018年時涪陵烏江榨菜就穩坐腌菜行業第一的位置，市場占有率超過40%，渠道終端覆蓋了全國市場。相比之下，排名第二的魚泉榨菜的市場占比才僅為10%左右。

但也正是因為涪陵烏江榨菜在國内近乎壟斷的地位才讓此次315之後，烏江榨菜上榜不被推薦産品名單後受到了大衆輿論的廣泛關注。

正如文章一開始所言，在這份不被推薦産品名單中，烏江榨菜不被推薦的原因是因為納和甜味劑相對較多，而過多的使用納等添加劑也會對身體造成嚴重損害，容易使人水腫、增加心髒負荷和形成高血壓等疾病。

實際上，這也不是涪陵榨菜第一次被爆出存在問題。之前就曾有相關媒體報道過涪陵榨菜因苯甲酸不合格而被責令下架的新聞。除此之外，在黑貓投訴APP上也有關于烏江榨菜中吃出鐵絲的投訴。

但值得一提的是，在此次被列入“2021年度十大不推薦産品”，并在網絡社交平台上造成極大的社會輿論壓力後，陪陵榨菜也第一時間回應了此事。

根據相關媒體報道顯示，3月16日，@烏江榨菜發布聲明，對媒體“十大不推薦産品”榜單中涉及烏江鮮脆榨菜絲産品一事回應稱：其所有生産均嚴格按照食品安全國家标準進行，包括該榜單中提到的鈉和甜味劑兩項指标；烏江榨菜鮮脆菜絲産品已經過國家質量檢測部門的嚴格檢測，檢驗結果均符合國家标準。

可以說，在烏江榨菜的回應中對于“2021年度十大不推薦産品”中對烏江榨菜所提出的問題進行了全面的否定，而這一操作也讓消費者們再次一頭霧水，不知道究竟應該信誰的話。

因此不管這件事背後究竟誰是誰非，最終都應該還所有消費者們一個真相！

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