鱿魚幹是把鱿魚曬成幹以後的食物，也是非常好吃并且很有嚼勁的，那麼對于鱿魚幹的做法你了解多少呢？今天跟着小編我們一起來了解一下鱿魚幹的美味做法吧。
鱿魚幹的美味做法
1、海參是泡發的。
2、鱿魚幹泡開，油炸香盛出待。
3、油熱下蔥頭姜絲爆香下海參爆炒後，加水加入海鮮醬醬油老抽煮開後改中小火焖煮至快收汁後，加入蔥葉及炸好的鱿魚翻炒後出鍋。
鱿魚幹應該怎麼做好吃
1、将鱿魚泡上24小時，待完全泡發後沖洗幹淨，斜切十字花紋現切成小段。
2、芹菜清洗幹淨切成2CM的段，朝天椒洗淨切成圈，蒜瓣去皮切成片，生姜切成絲。
3、鍋裡放熱水将切的鱿魚放在水中焯上一分鐘撈出即可。
4、鍋裡放油燒熱，将鱿魚倒入鍋中翻炒幾下放置鍋邊。
5、把切好的朝天椒、蒜片、姜絲倒入鍋中爆香，倒上生抽。
6、将芹菜放入鍋中翻炒1分鐘與鱿魚一起混炒，撒上食鹽、胡椒粉、蚝油翻炒均勻即可出鍋。
鱿魚幹的吃法有什麼
鱿魚幹大部分人拿起來，第一反應就是，要把它用水給，泡發。然後再像新鮮鱿魚那樣烹饪，我總覺得這樣的做法，既浪費時間，又浪費精力。而且還影響了鱿魚幹的香味和口感。我記得有一次，爸爸出差回來的時候，給我們帶了很多的鱿魚幹。那麼我給大家介紹一下，這個鱿魚幹究竟應該怎麼樣的吃法，首先第一種吃法，就是把鱿魚幹清洗幹淨。然後就像烤燒那樣。烤起來吃。烤完以後就可以用手撕着吃。這就是所謂的手撕鱿魚幹。而且味道特别的香。越嚼越有勁。然後，鱿魚幹的第二種吃法，清洗幹淨，然後用剪刀，剪成條狀，接着，在一個炒鍋裡面，放一些油。等油熱的時候，把剪好的鱿魚條然後給放到裡面進行爆炒。其實這種處理過的鱿魚就可以，蘸着醬油吃，而且，還可以用來炒飯，炒面，煮面，等，而且還可以作為配料，炒肉片，還有青菜第食材提鮮。還有一種做法就是。将鱿魚幹丢到湯料裡面。然後，煲成一鍋美味的老湯。這湯的味道會更加濃郁，所以會有非常多的人很喜歡這樣的做法。而且也非常的美味。
鱿魚幹可以生吃嗎
鱿魚幹生吃與否還得依據其加工過程中是煮熟的還是生的直接腌制。若是生的鱿魚幹需泡發後再進行烹饪，因為生的一般是經過鹽腌制的，在腌制的過程中有一些菌因子存在，若是生吃可能會對身體有害，建議泡發後再熟吃更好。另外，市面上也有一些鱿魚幹是熟的，可以當小零食食用，不過鱿魚幹屬于海鮮，也是發物之一，煮熟的後鱿魚幹對于過敏史人群是否會發生過敏現象難以保證，出于身體健康的考慮，有過敏史人群的人最好慎吃或是不吃。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
