甘蔗的選購技巧?技巧一:看外表選擇紫皮甘蔗時,具有深紫色的光澤,在上面我們用肉眼可以清晰的看到還挂着白霜顔色越黑的越好顔色越深說明甘蔗越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜,今天小編就來說說關于甘蔗的選購技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!
技巧一:看外表
選擇紫皮甘蔗時,具有深紫色的光澤,在上面我們用肉眼可以清晰的看到還挂着白霜。顔色越黑的越好。顔色越深說明甘蔗越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。
技巧二:看形狀
要挑選相對直并且節頭少而均勻的甘蔗,彎來彎去的甘蔗的可能有蟲,節頭較多的甘蔗吃起來口感不好,很麻煩。
技巧三:看粗細
一般來說,甘蔗的粗細要均勻,過細不能選,過細的甘蔗沒有吃頭,嚼起來沒有口感,過粗的甘蔗甜味會比較少。選擇中等粗細的甘蔗往往比較甜,過粗過細都不建議。
技巧四:看節長
那些節長比較長而且又比較直的甘蔗,不僅水份充足,而且還非常的甘甜。吃起來會有撲鼻的甘蔗香氣。
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