北方的冬天,隻要北風緊,圓滾滾的鐵皮桶就會出現在馬路邊,大聲吆喝着,地瓜啦,地瓜,熱乎乎的烤地瓜!
是的,沒有人能在冬天拒絕烤地瓜,不管是把它捧在手上熱乎乎、沉甸甸的手感,還是騰騰冒起、直鑽鼻腔的香氣,都是最迷人的一刻。
今天就為大家分享一個,不用烤箱,不用微波爐,不加一滴水,把紅薯扔進電飯鍋裡,半個小時,出鍋的紅薯,個個流油非常香!你們試試就知道了,煮出來/蒸出來的地瓜,跟焖出來的絕對不是一個口感!
幹淨便宜,又好做好吃的電飯鍋烤紅薯!【做法步驟】
01.挑紅薯:選紅薯的時候,優先挑選紡錘形狀的紅薯,特别是那些看起來就比較飽滿的紅薯,有缺口的,幹疤的,蟲眼的,盡量不要。挑選紅薯的時候要盡量買一些裡面是黃紅色的紅薯,這種紅薯更甜一些,通常紅皮的紅薯比白皮的紅薯好吃一些。
02.紅薯洗幹淨,為了更好的加熱,用牙簽多紮一些眼。
03.紅薯處理好以後,放進電飯鍋的内膽裡,擺好,然後啟動電飯鍋的煮飯按鈕就不用管了。
其實現在新式的電飯煲是有高溫保護的,隻要超過了一定的溫度它會自動跳閘,完全不用擔心把鍋燒壞的問題,如果是老式的電飯煲就不建議這樣做啦!
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