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油炸臭幹的做法

生活 更新时间:2024-11-19 19:43:07

油炸臭幹的做法?主料:臭幹32塊輔料:食用油适量、剁椒适量、生抽少許、老抽少許、辣油少許、白糖2小勺、雞粉1/2小勺,我來為大家講解一下關于油炸臭幹的做法?跟着小編一起來看一看吧!

油炸臭幹的做法(家常版油炸臭豆腐幹做法分享)1

油炸臭幹的做法

主料:臭幹32塊。

輔料:食用油适量、剁椒适量、生抽少許、老抽少許、辣油少許、白糖2小勺、雞粉1/2小勺。

做法:

(1)備好食材。

(2)鍋熱倒油,下黃豆醬、開小火炒香。

(3)接着加入白糖、雞粉、生抽、老抽、辣油和少許清水。

(4)充分炒于融合,倒入小碗中備用。

(5)鍋洗淨重新倒油加熱,插要筷子見周圍冒泡,說明油溫可以了。

(6)将臭幹一片一片地滑入油鍋中。

(7)開中大火,炸黃後翻至另一面。

(8)炸至雙面均為金黃色。

(9)撈出控油、放至盤中淋上剛熬好的醬汁,喜歡辣的跟我一樣再放些剁椒蘸着一起吃更香。

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