糯米元子的家常做法?食材:豬肉300g、糯米100g 首先我們做糯米丸子的時候要準備好,豬肉,糯米等一些調料 ,今天小編就來說說關于糯米元子的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:豬肉300g、糯米100g。
首先我們做糯米丸子的時候要準備好,豬肉,糯米等一些調料
把糯米洗淨,放入水中浸泡4小時,瀝幹備用。
豬肉洗淨剁成肉糜,蔥姜切末。
豬肉糜和蔥姜放入碗内,加料酒、鹽、澱粉、生抽攪拌均勻。
把肉餡擠成大小合适的丸子,每個肉丸子上裹上一層糯米。
鍋中放适量的冷水,蒸屜上鋪一層幹淨紗布,将裹好的糯米丸子放在紗布上,大火蒸20分鐘即可。
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