村裡的事我不知道，餐桌上的事我整得明明白白，因為人如果吃不好，就不能好好思考，好好愛，好好休息。如要吃得好，就要考慮食材的搭配，烹饪的手法，如此，方能理解飲食之道。
大家好，我是小藍美食記，吃飯之于我從來都不是小事情，四季更叠，飲食變換，均在我的考究之内，四方食事，不過一碗人間煙火。
現在的人生活節奏很快，被各種工作給壓得喘不過氣來，年紀輕輕就被白發爬滿了枝頭，還有中老年人睡覺睡不安穩，腿腳無力，其實這些問題我們可以通過飲食來進行調節的。
今天郝大廚就給大家分享一種食材，秋季若不差錢，少吃大米粥多吃它，補腎益氣，腿腳有力，頭發黑了，一覺睡到大天亮。
這種食材就是黑芝麻，黑芝麻在日常生活中常見，但是懂它的人不多。我們其實可以隔三差五用黑芝麻來煮粥喝，替代大米粥，更營養更合适。
推薦做法：黑芝麻糯米粥，營養價值非常高。秋天天氣幹燥，我們要多喝粥，它能夠補氣益血，健脾養胃，增強體質。
第一步、買回來的黑芝麻放入盆裡，加入清水淘洗幹淨，因為裡面的雜質非常的多，一定要淘洗幹淨。
第二步、洗幹淨之後用漏勺撈出來控水，放入一塊幹的絨布或者是廚房紙上面，把水分給吸一下。
第三步、把炒鍋燒熱，洗好的黑芝麻倒入鍋裡，先開中大火，把表面的水分炒幹，然後再改成小火慢慢地翻炒，炒至芝麻噼裡啪啦響的時候就可以了，然後盛出來放涼備用。
第四步、砂鍋裡面加入足量的清水，準備适量的糯米，淘洗幹淨，水開之後把糯米下進來攪拌均勻，大火燒開之後轉成小火慢慢地熬煮。
第五步、黑芝麻晾涼了放入料理機打碎，這時候糯米粥也差不多煮好了，然後把打好的黑芝麻倒進來，攪拌均勻。
黑芝麻背景Black Sesame background
第六步、繼續用中小火熬煮15分鐘左右，熬至粘稠，再加入冰糖攪拌至融化就可以了，非常的香，把它盛出來，好喝的黑芝麻糯米粥就做好了，非常的簡單，營養又美味。
除了黑芝麻煮糯米粥之外，我們有條件的，還可以把黑芝麻做成黑芝麻糕，加入紅棗之類的食材，又是一道很營養，對女性朋友很友好的小零食，又營養又解饞，何樂而不為呢？
黑芝麻對于中老年人朋友，也是十分友好的，秋季若不差錢，少吃大米粥多吃它，補腎益氣，腿腳有力，頭發黑了，一覺睡到大天亮。
關于黑芝麻的吃法，你還知道有哪些做法呢？歡迎在下方評論區留言，讓我們一起努力，把身體養得健健康康。
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