百香果磅蛋糕的做法?主料:軟化黃油200g、糖粉200g、全蛋液140g、百香果汁60g、低筋面粉200g、泡打粉5g,我來為大家講解一下關于百香果磅蛋糕的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:軟化黃油200g、糖粉200g、全蛋液140g、百香果汁60g、低筋面粉200g、泡打粉5g。
軟化黃油攪打至順滑狀态,分2-3次加入糖粉攪打膨松細膩。
分4次左右加入全蛋液攪打,并在每次完全混合後再添加。
百香果濾出果汁取60g使用。
分2-3次加入百香果汁,攪打均勻。
低筋面粉與泡打粉混合均勻後過篩至盆中。
輕輕拌勻,細膩有光澤順滑狀态。
面糊裝入模具中,烤箱提前預熱,中下層170度 55-60分鐘左右。
烤制完成的蛋糕脫模,散熱,密封一晚食用更佳。
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