秋日涼風習習，天氣也更加涼爽，但空氣卻十分幹燥，人體也受天氣影響變得口幹舌燥，皮膚也開始發幹，因此要注意補充水分。

除此之外，“少辛增酸”也是秋季飲食的準則。建議大家無論男女老少，均要少碰辛辣，多吃這五種帶酸味的食物，才能夠幫助我們生津潤燥，增強食欲，身心舒爽好過秋。

1.葡萄

秋天正是葡萄成熟的季節，藤上挂着一串串果肉飽滿的葡萄，皮薄肉厚，汁水也很豐沛，正是最為時令的水果，不僅口感酸甜，而且還可以幫我們生津解渴，滋陰潤燥，酸酸的葡萄吃起來也更加開胃。

不過有些朋友可能不喜歡葡萄皮和幹澀的葡萄籽，因此不妨試試将葡萄打成果汁來喝。将葡萄在鹽水裡洗幹淨，再用刀切開，剔除葡萄籽，随後将葡萄與少量純淨水一起倒入榨汁機或者破壁機裡即可。葡萄汁酸甜可口，營養價值也一樣高。

2.酸棗仁

除葡萄外，還有一樣酸味食材也非常适合秋季食用，那就是被稱為“山裡珍珠”的酸棗仁。它大多長在山裡，是酸棗的種子，味道甘酸，但不可直接進食，需經過炒制或者研磨。

而三川歸酸棗仁丸裡的酸棗仁經過文火炒制和低溫研磨，食材變得細膩又好消化。還加入茯苓、黃精等，另一樣酸味食物桑葚的加入，使手工搓揉的丸子口感更加可口。

三川歸酸棗仁丸不含香精和蔗糖，以蜂蜜代替，匠心蜜制，甜而不膩，無添加更營養。錫箔紙包裝，想吃就吃十分方便，口感細膩有嚼勁，酸甜又開胃。

3.檸檬

金黃色的檸檬也是一樣酸味水果，它的營養價值高，味道極酸，含有豐富的維生素。無論是用來烹饪調味，還是做成果茶都十分受歡迎。用檸檬泡水，不僅能夠為我們補充營養，還可以用來潤喉下火。

不知道有沒有朋友發現，有時候泡出來的檸檬水味道發苦。想要解決這個問題，我們需要在泡檸檬的時候将檸檬籽去除，還需要注意水溫，水溫過高會破壞食材内部結構，導緻水變苦，最好使用涼白開或者溫水泡檸檬。

4.柚子

酸酸甜甜的柚子也在我們生活中很受歡迎，由于柚子口感好，又不上火，秋天更是吃柚子的黃金時間。多吃柚子不但可以潤燥解乏，同樣能緩解秋燥帶來的口幹舌燥以及便秘等小問題，價格也不算貴，新鮮又營養。

若是覺得生吃柚子太單調，還可以學着做一杯清爽開胃的蜂蜜柚子茶，自己做起來簡單又好喝。将柚子皮切成絲狀，與冰糖一起熬煮十分鐘，再加入适量的柚子果肉，小火熬煮，最後放入蜂蜜即可。柚子茶解燥潤喉，口感酸甜清冽，十分爽口。

5.巴西莓

巴西莓風味獨特，而且熱量低，膳食營養豐富，還含有豐富的花青素。而且這種漿果的口感酸甜多汁，能夠在一定程度上緩解秋燥。但可惜的是，新鮮的巴西莓不易保存，因此不妨試試這種用它做的糕點。

七度方巴西莓糕将巴西莓研磨成粉，與銀耳、茯苓、蓮子等十幾種食材一起做成糕點，配料表幹淨無添加，補充營養的方式更簡單。還加入木糖醇，低卡代糖，讓您吃糕的時候無懼肥胖。

透明的罐子裡裝着粉嘟嘟的七度方巴西莓糕，能夠聞到多種食材的自然香味，吃起來口感細膩，微微發甜，一點也不油膩，可以大口享受美味。

俗話說“秋收冬藏”，秋季主收斂，辛辣食物會讓表氣宣發，耗費津液，因此應該少碰。建議大家多吃些這幾種酸味食物，多吃應季蔬菜，潤燥解乏更營養，秋冬才能少生病。

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