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做酸辣粉用什麼粉條

生活更新时间:2025-02-07 20:03:01

做酸辣粉用什麼粉條?做酸辣粉用的粉條一般是紅薯粉用料：紅薯粉一小把、姜、蒜、鹽、雞精、醬油、醋、辣椒油、香菜、生菜各适量，我來為大家科普一下關于做酸辣粉用什麼粉條?以下内容希望對你有幫助!

做酸辣粉用什麼粉條

做酸辣粉用的粉條一般是紅薯粉。

用料：紅薯粉一小把、姜、蒜、鹽、雞精、醬油、醋、辣椒油、香菜、生菜各适量。

蒜、姜洗幹淨切末備用。

紅薯粉用溫水泡軟。

把生菜清洗幹淨，燙熟撈出。

熱鍋放油，放入蒜和姜爆香，再加入适量的清水，水燒開加入紅薯粉。

醬油、醋、辣椒油并倒入鍋中。紅薯粉煮3分鐘左右加鹽、雞精即可。

煮好的酸辣粉盛入碗中，放生菜撒上香菜即可。

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