做小蛋糕的方法?三個蛋白蛋黃分開,一個全蛋加入蛋黃裡 ,今天小編就來說說關于做小蛋糕的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
三個蛋白蛋黃分開,一個全蛋加入蛋黃裡。
蛋白打至粗泡。
一次性加入砂糖40g,打至硬性發泡。
蛋黃全蛋裡加色拉油50ml,打勻,篩入低粉,切拌均勻。
把2—3中打好的蛋白1/3加入蛋黃糊裡,切拌均勻後一起到會蛋黃糊裡,繼續切拌均勻。
模子裡放入小紙杯。
把拌好的蛋液用勺子弄如小紙杯。
烤箱預熱150度,上下火中層,20分鐘左右即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!