tft每日頭條

 > 生活

 > 正宗山東雜糧煎餅教程

正宗山東雜糧煎餅教程

生活 更新时间:2025-02-23 02:33:05

我家小區樓下有一對山東夫婦賣煎餅,一出攤就吸引了大量的食客排隊,為了在家裡做出正宗的雜糧煎餅,我自己在家琢磨着做了好久,終于研究出了山東煎餅的家常做法,非常好吃,終于足不出戶吃到放心雜糧煎餅果子。

正宗山東雜糧煎餅教程(山東雜糧煎餅聞名天下)1

食材:綠豆面、荞麥面、黑米面、白面、雞蛋、蔥花、香菜、香腸、甜面醬、麻醬。

做法:1、将3種雜糧面 白面,綠豆面,荞麥面,黑米面加入30度溫水中,沿同一方向攪拌,攪拌均勻的小面疙瘩,面和的不要太幹更不要太稀,面成流線型,即可;

2、将甜面醬加入少量水,攪拌均勻,将麻醬添水,攪拌均勻;

3、在平底不沾鍋上,淋上少許色拉油,小火溫油,将面倒在鍋裡,轉動平底鍋,把面均勻鋪平;

4、溫度上來後,火候為小小火,面幹的差不多的時候,将蛋液均勻撒在面餅上;

5、等待蛋液稍微凝固後,将面餅翻面,均勻塗抹準備好各種味道的醬料,放好香腸、蔥花,喜歡香菜的的人也可以加入香菜;

6、用鍋鏟将餅疊起來,卷好,出鍋裝盤,正宗的雜糧煎餅就做好了。

正宗山東雜糧煎餅教程(山東雜糧煎餅聞名天下)2

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved