什麼大卡、小卡、卡路裡和焦耳,這些熱量單位怎麼換算?不知它們,還如何控制住熱量攝入!
其實不是什麼難以理解的東西,就是幾個熱量單位,但不同的健身資料裡面使用不同的單位描述,一般經常使用大卡,但也不排除會出現小卡、卡路裡和焦耳。這一次讓我們理清楚,可好?
中學時代我們都見過焦耳這個熱量單位,焦耳在國際單位制中是能量、功和熱的單位。一般用字母J表示。對運動進行定量最簡單的辦法就是使用國際單位。比如,測功儀上運動的輸出功率為:300W(W代表功率單位瓦),運動持續時間:10分鐘,代謝功率(由耗氧量算得):1500W,那麼 所利用的代謝總能量 = 1500W * 600S = 900 000J = 900KJ,機械功率 = 300W / 1500W * 100% = 20%。可以看出來計算非常方便,但如果我們使用卡路裡就沒這麼方便了,因此在計算運動做功、消耗熱量方面采用國際單位制更方便,所以在定量運動消耗能量的時候我們一般習慣用焦耳這個熱量單位描述。計算求得結果後可以很快捷的轉化為卡路裡。
想要了解卡路裡,知道下面這個換算關系就可以了。
1卡(卡路裡或小卡) = 4.186焦耳,卡一般用cal計,也就可以寫為1cal = 4.186J;
1000卡 = 1千卡 = 1大卡,即1000cal = 1Kcal = 1C;
試着再去翻翻健身資料,或者看看食品包裝,是不是這次可以輕松知道自己攝入了多少熱量了,在查查運動熱量消耗表,看看自己慢跑一小時消耗了多少熱量,吃了多少食物就可以補回來?這次應該心中有點譜了吧。
參考資料:[運動營養].(英)莫恩
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