每年的三伏天都是一年中最炎熱的日子，此時不僅高溫天氣頻繁，還有大量的降雨。天氣濕熱難耐，稍微活動一下就汗如雨下。因此，也是身體消耗能量和營養都很多的時候。需要多吃營養豐富的食物補充體力，但大魚大肉比較油膩，難以消化，盡量少吃。

建議大家三伏天可以多吃“堿性”食材，有利于調節身體的酸堿度，增強自身體質，順利度過酷暑天氣。下面給大家分享5種“堿性”食物，營養又好吃，建議了解。

1、黑芝麻

“芝麻開花節節高”這句諺語小朋友都能背得滾瓜爛熟，卻很少有人解黑芝麻極高的食用價值。黑芝麻被稱為“平民的補品”，是典型的堿性食材，常吃黑芝麻可以強身健體，烏發潤發，對身體益處很多。

我們單純吃黑芝麻很難吸收其中的營養，不妨在家裡囤點七度方五黑糕。它包含黑芝麻、黑米、黑豆和桑葚等多種天然食材，且都經過九蒸九曬的傳統工藝制作。可以更好地激發食物中的營養，促進身體吸收。

做好的七度方五黑糕呈現淡淡的灰棕色，外面撒薄薄一層糯米粉，吃的時候不容易髒手。糕體緊實綿密，入口軟糯耐嚼。天然蜂蜜調和的味道清爽不甜膩，胃口不佳的夏天也能讓你好吃到停不下來。

2、綠茶

三伏天不管晚上睡得多早，白天依然精神不佳，總是一副睡不醒的惺忪睡眼。尤其是對于上班族，每天下午隻要一閉眼睛仿佛就能打個盹兒。這時不妨多給自己準備點綠茶，夏日提神飲品還不用擔心長肉。

三伏天喝茶有講究，多喝點堿性的綠茶，能夠讓人興奮起來，快速趕走夏日午後的疲憊。而且綠茶還能緩解暑熱，促進身體的代謝，緩解上火的狀況。

綠茶雖然好，但是對于晚上睡眠質量不高的人，以及腸胃比較虛弱，或者處于月經期的女性盡量别喝。綠茶本身偏寒，可能會加重身體不适的症狀，感覺不舒服。

3、薏米

薏米不僅屬于堿性食物，還是膳食營養豐富的粗糧。大多數人對薏米的認識，大概是它與赤小豆這對除濕的“黃金組合”。三伏天濕熱重，需要多吃幫助身體排出濕氣的食物，人才能精神飽滿、活力十足。

薏米常被用來熬水喝，耗費時間很難每天堅持。我更喜歡吃七度方薏濕糕，主食材同樣是赤小豆和薏米，額外搭配茯苓和山藥等溫和的滋補食材。十幾種五谷雜糧合理配比後制成糕點，營養全面又好吃。

四四方方的七度方薏濕糕靜靜地躺在透明的亞克力罐子裡，雙層密封保存，提升糕點的保鮮度。打開蓋子就能聞到濃郁的谷物香味，吃起來綿軟細膩，輕松俘獲你的味蕾，讓人齒頰留香。

4、紅棗

紅棗雖然吃起來後味偏酸，卻屬于堿性食物的一種。俗話說“每天三顆棗，郎中不用找”，可見紅棗的營養價值之高。三伏天吃紅棗能夠緩解因燥熱引起的煩躁，還能為身體提供多種營養。

紅棗本身口感甘甜軟糯，高溫天氣吃得過多容易甜膩，不妨嘗嘗巴旦木奶棗。圓潤飽滿的奶棗外層是進口乳粉，裡面是皮薄肉厚的新疆大棗，中間藏着酥脆的巴旦木，三種口感互相融合，層次豐富。

口感差别巨大的三種食材，組合在一起，膳食營養全面又好吃。一口下去既有濃郁的奶香味，還有紅棗的軟糯以及“嘎嘣脆”的堅果。而且其中沒有添加蔗糖，甜味來自紅棗本身，當零食吃解饞又低卡。

5、黑豆

老人常說“補藥一堆，不如黑豆一把”，三伏天正是吃豆子的時節。而黑豆中的營養物質，無論是種類還是含量上，都堪稱豆子中的佼佼者，是三伏天補充營養和體力的最佳食材。

黑豆質地較硬不好消化，最合适的吃法就是黑豆豆漿。若沒時間研磨，不妨直接入手三川歸黑豆漿粉。它選用優質的黑豆精細研磨成粉後，加入适量的黑米調和，減輕豆腥味，增加豆漿的順滑感。

而且三川歸黑豆漿粉使用麥芽糖醇調和味道，淡淡的甜味喝起來更加清爽，适合夏天飲用。沖泡好的豆漿粉質細膩，杯底沒有沉澱，豆香和米香和諧地融合在一起，好喝又營養，讓人口留餘香。

小貼士：堿性食物對身體的好處很多，除強身健體，還有利于滋養肌膚，是養護身體非常好的食材。遇見這5種美食記得帶回家嘗嘗，好吃不上火，輕松度過三伏天。

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