豬油怎麼保存時間最長呢?豬油的好處和功效又有哪些呢?如果你也想要對豬油更多的料酒，那麼就往下看吧，相信看完後大家一定會對豬油有了更全面的了解。
一、豬油怎麼保存時間最長
豬油分為用豬肥肉熬煮成的油，這種又稱之為肉油，還有一種就是用豬闆油熬煮成的油，兩種豬油後者不論是營養還是味道更勝一籌。豬油的保質期和熬煮的方式有直接的關系，很早以前，人們喜歡在冬至到春節這段時間熬煮豬油，熬煮的時間稍微長一些，這樣熬煮出的豬油一般可以儲存一年，以前沒有冰箱，人們就會在夏天将熬煮好的豬油放在陰涼處，不過如今隻需要熬煮好後直接放入冰箱冷藏即可。
如果是放在冰箱，天氣沒有特别熱，放置幾個月至一年是不用的安心會變質的。但如果豬油沒有保存妥當就容易出現異味，這是因為豬油在光、熱、水分及微生物等的作用下令油脂氧化酸敗，吃飽飯而導緻出難聞的氣味，而且這種豬油一旦食用就容易出現中毒的現象。
二、豬油的儲存方法
豬油在炎熱的季節特别容易變質，因此大家在煉制豬油的時候可以放入幾顆茴香，裝油時再放入一片蘿蔔，也可以用幾顆黃豆代替，再放入少許白糖和鹽，放入豆油這樣即可讓儲存的時間變長，熬煮好的豬油要趁沒有凝結的時候放入少許白糖，也可以放入少許鹽，攪拌均勻後密封儲存，也同樣可以延長儲存時間。
豬油熬煮好後去渣晾晾至不燙手，在将維生素E膠囊擠破，将裡面的油滴在豬油裡面混合，一般一斤豬油放入一顆即可。還可以直接将豬油去渣晾晾，再放入一勺豆油在上面，這種方法不僅簡單，而且十分有效，儲存豬油的時候千萬要注意不可以放在太熱的時候，否則就會導緻豬油融化變質。
三、在家怎麼熬豬油
1.首先将豬闆油800g，清水，鹽少許準備好，再清洗幹淨豬闆油，切成條狀，之後放入鍋裡，倒入少許水
2.大火燒開後小火慢慢熬煮，倒入水的目的是避免肉塊受熱而變焦，并且晾晾之後豬油會更白更鮮香
3.等水燒開後小火慢慢熬煮至水沒有，油增多，熬煮至豬闆油變成淡黃色的小丁就可以熄火，注意一定要用小火熬，千萬别熬焦了
4.熬好後撈出再控幹油，晾晾後倒入容器裡面，密封儲存即可。
四、豬油的好處和功效
豬油味甘、性涼沒有毒，具有非常好的補虛養身，潤燥解毒的功效，還可以治療便秘、皲裂燥咳等不适。想要增肥的朋友也不妨可以适量吃一些豬油，豬油可以滋養五髒，保護脾胃肺部的健康，還可以促進消化，開胃，提高食欲，并且能夠治療婦科炎症，解“諸肝毒”，如果肺部飲發熱出現幹咳也能用豬油清熱補脾。
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