石斛老鴨湯做法竅門?老鴨500克,石斛10克,枸杞和圓肉各5克,少許鹽,我來為大家講解一下關于石斛老鴨湯做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!
老鴨500克,石斛10克,枸杞和圓肉各5克,少許鹽。
将買回的半邊鴨洗幹淨,特别是内髒,要處理幹淨。切成塊狀。把石斛洗幹淨,然後用冷水浸泡5分鐘。也把枸杞和圓肉準備好。
洗幹淨瓦鍋,将切好的老鴨放進鍋内,加上水,放入石斛,枸杞,圓肉。
大火煮滾5分鐘後改稱中火,熬煮1.5小時後關火,過30分鐘再打開蓋子即可。
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