腐乳香煎五花肉的做法-tft每日頭條

腐乳香煎五花肉的做法

生活更新时间:2024-07-31 20:14:59

腐乳香煎五花肉的做法?材料：五花肉200g、姜絲、生抽、料酒、腐乳、鹽，下面我們就來說一說關于腐乳香煎五花肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

腐乳香煎五花肉的做法

材料：五花肉200g、姜絲、生抽、料酒、腐乳、鹽。

将整塊的五花肉洗淨，放入水中煮至七成熟。

将煮好的肉塊用涼水洗淨，切成薄片。放入生抽，姜絲，腐乳，料酒和少許鹽拌勻，擱在冰箱裡腌制2個小時左右。

将腌好的肉片直接倒入炒鍋，（千萬不要放油），加一點水，小火，慢慢燒制。

待水燒幹後，注意不斷翻動肉片，以防粘鍋燒焦。繼續小火慢煎，将肉片煎至金黃，控油盛出。

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