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吃豆腐行為有哪些

生活更新时间:2024-06-12 05:12:56

從古至今，中國就是一個農業大國，農耕文明從頭到尾都貫徹了我們的整個曆史，中華文化上下五千年，農耕文明從初見到現在應該也有六、七千年了。在這中間産生了許許多多的美食。“豆腐”就是其中的一種。

豆腐作為我們餐桌上常見的一種食材，經過各地區的發展，出現了比如說“臭豆腐”、“麻婆豆腐”、“釀豆腐”、“小蔥拌豆腐”等等。那豆腐是怎麼發明出來的呢？

吃豆腐行為有哪些（為什麼會把占便宜）1

[心]豆腐是誰發明的？

西漢淮南王劉安喜好煉丹修仙之術（一人得道雞犬升天就跟他有關），李時珍在《本草綱目》中也說：“豆腐之法，始于前漢淮南王劉安”。當時淮南一帶盛産優質大豆，這裡的山民自古就有用山泉水磨豆漿喝的習慣，劉安入鄉随俗，每天早晨都會喝一碗。一天，劉安端着一碗豆漿，在爐旁看煉丹，竟忘了手中端着的豆漿碗，手一撒，豆漿潑到了供煉丹的一小塊石膏上。不一會，那塊石膏不見了，液體的豆漿卻變成了一攤白白的、嫩嘟嘟的東西。味道還不錯。後來為了能吃飯這種東西便命人用這種方法多做了一些。慢慢的就變現在的“豆腐”了。

吃豆腐行為有哪些（為什麼會把占便宜）2

[心]“吃豆腐”怎麼變成了占便宜？

第一種說法：古代有人家喪事期間，所準備的飯菜中必定是有豆腐的，用來招待到家中幫忙的親戚和鄰居，後來因為喪事不好直接表明，而将去吊唁、或者是幫忙“吃豆腐飯”。然而，卻經常有一些閑散人員無所事事，不幫忙，卻也跑去混飯吃，就算主人家發現了，也不好為此多說些什麼。于是，“吃豆腐”便漸漸有了“占便宜”的意思。

第二種說法：“吃豆腐”就與豆腐西施有關了。據說在古時候，有個夫妻開的豆腐店，老闆娘生得漂亮，風情萬種，人稱“豆腐西施”，豆腐店老闆娘細皮嫩肉，白皙細嫩，許多人還會趁着付銅闆時摸摸老闆娘的手。于是，吃醋的老婆不滿意，便以你今天又去吃豆腐了？來挖苦老公。久而久之，“吃豆腐”便成了男人輕薄女人的代名詞。

吃豆腐行為有哪些（為什麼會把占便宜）3

那麼你還知道關于豆腐的其他說法嗎？

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