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綠茶有哪些常見的香氣類型

生活 更新时间:2024-10-03 16:28:26

綠茶有哪些常見的香氣類型?清鮮型有清香味、滋味鮮爽入口有淡淡清香,感受較為爽朗一般細嫩多毫的綠茶、滋味清爽、鮮感強,一般屬于此種類型 ,今天小編就來聊一聊關于綠茶有哪些常見的香氣類型?接下來我們就一起去研究一下吧!

綠茶有哪些常見的香氣類型(綠茶香氣類型介紹)1

綠茶有哪些常見的香氣類型

清鮮型。有清香味、滋味鮮爽。入口有淡淡清香,感受較為爽朗。一般細嫩多毫的綠茶、滋味清爽、鮮感強,一般屬于此種類型。

濃烈型。此種茶主要香氣為清香和熟闆栗香。濃一般指茶湯較濃,也即内含物較為豐富,如喝湯與喝水的感受區别。而烈則是指茶湯的中等感受,味道濃但不苦,茶湯有收斂性但不澀。

濃厚型。濃厚一般是茶葉的良好指标,似喝湯舌面挂有茶湯的特征。一般此類綠茶一般原料嫩度較好,葉片厚實,因此加工後則入口内含物豐富,有較強的刺激性和收斂性,味厚,回味甘爽。

醇厚型。醇是指其滋味濃度并非很高,有刺激性但較小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚則指茶湯的厚度。

濃醇型。一般指其入口感到内含物豐富,有刺激性但較小,其刺激性弱于濃厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。

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