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小種茶是屬于什麼茶

生活更新时间:2024-07-29 05:17:43

小種茶是屬于什麼茶?小種茶屬于紅茶，全發酵茶紅茶分類：，我來為大家科普一下關于小種茶是屬于什麼茶?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

小種茶是屬于什麼茶

小種茶屬于紅茶，全發酵茶。

紅茶分類：

（1）小種紅茶

通常指正山小種紅茶，産于福建崇安（今武夷山市）武夷山國家級自然保護區星村鄉桐木，所以也稱星村小種或桐木關小種，是最正統的小種紅茶。

（2）工夫紅茶

最早由小種紅茶演變，由于其制工精細，精制時頗費工夫，所以稱工夫紅茶。最具代表的工夫紅茶是安徽的祁門工夫、雲南的滇紅工夫、福建的閩紅工夫等。

（3）紅碎茶

在19世紀，我國的茶種以及紅茶制法一同傳入印度，印度在中國紅茶制法的基礎之上加以改變，将茶葉切碎、發酵、幹燥，将其制成紅碎茶。所以，紅碎茶的曆史也有百年之久了。

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