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高粱饅頭如何做

生活更新时间:2025-01-08 03:47:21

高粱饅頭如何做?準備好所有的食材：主料：70g高粱面、200g白面粉，下面我們就來說一說關于高粱饅頭如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

高粱饅頭如何做

準備好所有的食材：主料：70g高粱面、200g白面粉。

配料：10g色拉油、6g酵母、2g糖、130ml清水。

所有材料放入攪拌桶中加入清水。

面粉成團後。

再加入少許油繼續揉至光滑。

然後發酵兩倍大備用。

發酵好的面團揉均勻光滑。

切成等份小劑子。

每個小面團都揉至片刻至光滑滾圓成為饅頭生坯。

把饅頭生坯稍微整形放入蒸鍋。

繼續發酵15分鐘。

焖至2-3分鐘即好。

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