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紅燒雞爪子怎麼做不辣

生活更新时间:2024-08-26 03:18:07

紅燒雞爪子怎麼做不辣?雞爪子750g、白糖一個半勺、生姜/蒜頭少許、生抽:老抽:料酒:醋适量、八角/香葉/桂皮各少許，下面我們就來說一說關于紅燒雞爪子怎麼做不辣?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒雞爪子怎麼做不辣

雞爪子750g、白糖一個半勺、生姜/蒜頭少許、生抽:老抽:料酒:醋适量、八角/香葉/桂皮各少許。

做法：将雞爪子/生姜/蒜頭洗幹淨，雞爪子要瀝幹。

鍋上火，放油加熱，入白糖。融化到快要冒泡泡。

入生姜/蒜頭炒香，放雞爪子。炒成糖色，千萬不要炒焦拉。

将上完色的雞爪倒到煲上。将桂皮八角香葉置于雞爪子上，按比例倒入生抽老抽料酒醋，加水到淹過雞爪的2/3。做出來的偏爛一點。

蓋住，大火燒開，小火慢煲。待水份基本沒有的時候就可以出鍋了。

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