芝士蝦煲的做法?首先洗乾淨蝦,然後剪去腳仔和須,下面我們就來說一說關于芝士蝦煲的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先洗乾淨蝦,然後剪去腳仔和須。
蝦身剪開,清潔蝦腸。
鹽及胡椒粉醃蝦大約半小時。
蝦煎到大約七成熟。
砂鍋先燒熱,然後将所有蝦放下去。
加入牛油,加入麵粉,加入胡椒粉。
加入高湯或清水蓋過蝦身就可以啦。
加入紹興酒,加入芝士片。
煮溶芝士,等汁收幹一些,就可以吃啦。
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