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羊肉餃子配什麼菜

圖文 更新时间:2024-07-21 22:23:56

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)1

這幾天廣東刮台風,中原也是陰雨綿綿,天氣越來越冷最适合吃羊肉進補了。 吃餃子當然要自己擀皮好吃了,自己擀皮就要吃出花樣來,今天包了翡翠餃子和胡蘿蔔餃子,色彩豔麗,食欲也會更好。

By 豆豆媽Ly 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 羊肉 500g
  • 白菜 500g
  • 大蔥 50g
  • 姜 20g
  • 胡蘿蔔碎 30g
  • 鹽 10g
  • 生抽 1湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 芝麻油 2湯匙
  • 雞精 3g
  • 白胡椒粉 3g
  • 羊油 2湯匙
  • 菠菜 50g
  • 胡蘿蔔 1根

做法步驟

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)2

1、首先準備好做蔬菜面團的蔬菜

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)3

2、用原汁機榨汁

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)4

3、然後用蔬菜汁和成面團醒發20分鐘,這時間來做餡

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)5

4、肥一點的羊肉一斤剁碎,加入蔥姜碎

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)6

5、白菜切碎撒一些鹽擠出水分,盡量幹一些不然還會出水

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)7

6、加上菜單中的所有調料順時針攪拌均勻

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)8

7、面團醒好後綠色面團擀片,白的面團擀條

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)9

8、然後綠的的面團上塗抹一點水包裹上白面團卷緊

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)10

9、然後搓均勻的長條切成小劑子

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)11

10、再擀成餃子皮

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)12

11、取一張餃子皮放上羊肉餡包出你習慣的餃子造型就可以了

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)13

12、白菜羊肉餡餃子真心好吃,每年冬天吃的最多的一款餃子,對了,豆豆媽是餃子控哦

羊肉餃子配什麼菜(羊肉白菜餃子的做法)14

13、沾點自己做的油潑辣子,爽

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