沈陽鐵西三月末開了兩個大夜市，正好是春暖花開的季節，夜市還是不少人的，晚上出門逛夜市，我發現煙熏火燎還是原來的老味道，鐵西興順夜市又開了，附近還有一個大夜市，以前我們說過興順夜市曾經是亞洲最長的夜市，當年占據興順南街（從建設大路一直到南十三路），長度近3公裡，搬到塔灣之後，面積擴大不少，夜市也變成國際夜市，攤位好幾百個，還有一個非常大的歌舞大棚，可以說異地搬遷之後，夜市重現明廉地區的繁華景象。

搞好夜經濟真得有夜市。 現在地鐵也修好了，道路也順暢了，發現這幾天興順街重啟夜市了，興順夜市位置靠近鐵西友誼購物中心附近（興順街小五路與南六中路）興順街圍繞着友誼購物中心，相當于友誼夜市，附近還有一個夜市叫做盛京夜市（名頭夠大）我認為應該叫做香江夜市，這個夜市位置在香江家居廣場上，靠近保工街地鐵站，估計是沈陽唯一直通地鐵的夜市了。

興順規模大概有40個攤位，據說有幾個當年業主搬回來了，烤肉串、麻辣串串、烤鱿魚、烤扇貝、炒飯、腸粉、臭豆腐等等，重複的不多，因為業主不讓過多的重複性建設項目。多次去過塔灣興順夜市，攤位确實非常多，面積夠大，其實每一個夜市都差不多，烤鱿魚，烤肉串、炒焖子、煎餃子、烤豆皮、冷面卷臭豆腐、炒冰、烤扇貝、烤豬蹄、烤冷面、爆肚鹵煮，夜市裡面小吃樣樣都有。整體走的是國潮風，位置靠近鐵西友誼購物中心附近（興順街小五路與南六中路），面積不算特别大，相當于一個小夜市，等周末的時候，我想去拍攝一些視頻，看看能不能找到原來的樣子，以後大家再想去興順夜市可得問明白是哪個區的興順夜市，塔灣興順夜市在皇姑區塔灣街，興順夜市在鐵西興順街。

盛京夜市大概有不到一百個攤位，要大于興順夜市，香江市場門口面積很大，招滿了業戶也能擺上二百個攤位，其實大部分夜市有一個問題，很多人重複性的經營同類産品，倒沒有大問題，隻是人家賣得好，您未必能賣出模樣了。

我在保工街夜市還看見了網紅鍋包肉大叔，據說他要在這裡奮戰一夏天了。以前在塔灣興順夜市每天能買好幾百份鍋包肉，擅長留汁鍋包肉，因為長得特别像範偉，很多人叫他網紅鍋包肉大叔。

沈陽夜市越來越多，塔灣興順夜市、彩電塔夜市、吉祥汽車夜市、惠工街夜市、望花街夜市、保工街夜市、鐵西興順夜市、保工街香江夜市等等。以前也說過夜市賣什麼最火爆，很多朋友去南方考察夜市小吃，但是真引進到了沈陽卻無人問津，白白交了學費，我分析這裡面的主要原因就是飲食習慣的問題，南方流行的腸粉、米線，但是拿到北方就變了味，不是食材變質了，而是食材和調料不如南方來得自然并新鮮，本地食材還做不出一樣的味道，并且東北人對南方小吃的接受程度也不盡相同，比如說夜市的腸粉和蚵仔煎，生蚝質量不行，數量不夠，且醬汁也不鮮美，做出來的東西大相徑庭。

去地攤夜市消費的人群都是價格敏感型的客群，夜市地攤的價格拼得特别兇，扇貝僅售十元錢五個，如果沒有味道來支撐，再便宜也沒有人吃，銷售毛利都靠着量大取勝，如果用假殼帶着一點扇貝肉，恐怕這門生意做不下去。當客流足夠大的時候，隻要味道别太差，不論賣什麼都賺錢。幹淨整潔的地攤會給您加分不少。

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