紫甘藍做法?涼拌紫甘藍做法:紫甘藍洗淨,切絲(可以切細點),加入适當鹽和糖腌制一會兒,把多餘的水分倒掉,準備調味汁:鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精,可以自己嘗一下,覺得味道可以就好,将調味汁倒入紫甘藍中拌勻,撒上白芝麻,我來為大家講解一下關于紫甘藍做法?跟着小編一起來看一看吧!
涼拌紫甘藍做法:
紫甘藍洗淨,切絲(可以切細點),加入适當鹽和糖腌制一會兒,把多餘的水分倒掉,準備調味汁:鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精,可以自己嘗一下,覺得味道可以就好,将調味汁倒入紫甘藍中拌勻,撒上白芝麻。
糖醋紫甘藍做法:
紫甘藍洗淨,切成長條,加鹽拌勻,腌一段時間後,擠去水分,放在碗中。将鹽、糖、醋調成适合口味的汁,倒入放有紫甘藍的碗内。鍋加油,燒熱,放辣椒絲爆出香味,撈出辣椒。将油澆在甘藍上。
紫甘藍炒雞蛋做法:
紫甘藍洗淨切成絲,姜切絲,雞蛋加一茶匙清水打碎,鍋燒熱後倒入少量油,将雞蛋炒熟盛出備用,再加入少量油,放入姜絲、菜絲,旺火快炒,烹入一茶匙米醋,可使菜絲爽脆,加入雞蛋、少量鹽即可。
爆炒紫甘藍做法:
半顆紫甘藍切成細絲,鍋中倒入橄榄油燒熱,下入花椒炒香,炒出花椒香味後,将花椒剔除出來,隻留底油,加入紫甘藍大火翻炒,加入少許醋,紫甘藍炒軟後,加入少許鹽和雞精調味,炒勻出鍋。
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