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雞蛋餅要怎麼做

生活更新时间:2025-01-21 08:58:01

雞蛋餅要怎麼做?原料：面粉一小碗、雞蛋3隻，蔥花香菜碎一小碗，鹹鹽，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量，今天小編就來聊一聊關于雞蛋餅要怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞蛋餅要怎麼做（雞蛋餅的烹饪方法）1

雞蛋餅要怎麼做

原料：面粉一小碗、雞蛋3隻，蔥花香菜碎一小碗，鹹鹽，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。

雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的面糊（如果太稠可以加水調适，太稀可以加面粉調适）。

面糊調好後稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，隻是需要擦點油，不要粘鍋就好了。

鍋微熱後，用勺子舀面糊，倒在鍋裡然後拿着鍋慢慢的轉開面糊，一面凝固以後再翻個面，煎成微黃即可。

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